今日の献立

「おにぎり・けんちん汁・牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日は火曜日、おにぎり給食の日です。

汁物は、うまみたっぷりのけんちん汁です。

けんちん汁は、豆腐やごぼうや大根、にんじんなどの根菜、こんにゃくなどを出し汁で煮込んだ具だくさんのすまし汁です。

もともとは肉や魚を使わない精進料理として誕生しました。

今日のけんちん汁は、かつお節や昆布、干ししいたけの出汁で具材を煮込んでいます。

さまざまな出汁、煮込んだ野菜のうま味を感じながら食べてみてくださいね。