今日の献立

「おにぎり　ミネストローネ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の汁物は「ミネストローネ」です。

「ミネストローネ」とは、イタリア語で「具だくさん」という意味で、トマトやたまねぎ、じゃがいもなど、様々な具材を使った野菜スープです。

イタリアでは使う野菜が季節によって異なり、特に決まった作り方はないようです。今日の給食では、トマト、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、大豆、ベーコン、マカロニを使用し、具だくさんに仕上げました。

寒さが身にしみる季節になってきましたが、温かく、たくさんの食材を食べることができる「ミネストローネ」は、冷えたからだを温め、ビタミンやミネラルなどの栄養もたくさんとれ、風邪の予防にも効果があります。

いよいよ今年も残りわずかです。よく食べ、よく遊び、元気いっぱいの年の瀬を過ごしてくださいね。