今日の献立

「のり巻き　キャベツとウインナーのカレー炒め　かぼちゃの煮付け　豆腐汁　ヨーグルト　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日はのり巻きです。

昔は、のり巻きといえば干ぴょうでしたが、今は色々の具材がありますね。園でも今風に、ツナフレークときゅうり、チーズとカツオ節の具にしました。

かぼちゃの煮付けは、かぼちゃをたくさん煮付けるのは煮くずれしやすいために、乱切りしたかぼちゃにお塩を少々ふって（塩をふることで甘味が出る）蒸し、ハチミツで味をつけました。