今日の献立

「そぼろご飯　焼き魚　昆布和え　麩のすまし汁　ゼリー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

主食は味付けをしたひき肉、卵、きぬさやを混ぜたそぼろご飯、主菜は焼き魚です。

すまし汁に入っている「おふ」にはタンパク質の他にナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛といったミネラルが凝縮されていて、とても体に良い食べ物です。また、アミノ酸の一つであるプロリンが多く含まれているので、コラーゲンの合成を促進活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復する働きがあるため美肌効果もあります。