今日の献立

「豆と鮭の炊き込みごはん　もちもち芋春巻き　フレンチサラダ　味噌汁　牛乳　甘夏」

栄養士さんからのコメント

今日の炊き込みごはんは、鮭フレーク、ひじき一緒に大豆の水煮を入れました。集中力アップ、成長促進、肝機能向上などの様々な効果があり、健康維持に欠かせない栄養素のひとつです。大豆はタンパク質やイソフラボンに加え、リジンも豊富に含むため、ごはんと組み合わせることで栄養バランスを補えます。

主菜のもちもち春巻きは、蒸したさつま芋と水でやわらかくした白玉粉と春巻きの皮で包み揚げました。白玉粉の原料はもち米です。盛り付けられたものを完食してくれると嬉しいです。