今日の献立

「わかめごはん　厚揚げの照り焼き　ほうれん草のサラダ　お味噌汁　ゼリー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

ゆり組さん、すみれ組さん、ご進級おめでとうございます。
今日から給食スタートです。今年度もよろしくお願いします。
主食は、人気のわかめごはんです。

わかめには骨や歯の素となるカルシウムやマグネシウム、食物繊維やヨウ素など様々な栄養が含まれています。
生わかめと乾燥わかめの栄養素を比較すると、大きな違いはありませんが、食物繊維、カルシウムは乾燥わかめの方が若干多く、カリウムは生わかめの方が多いという結果でした。3～6月は生わかめの旬の時期です。旬の生わかめは特に栄養価が高くなりますので、この時期に味わいたいですね。

※日本食品標準成分表（2020年版）より