今日の献立

「カレーライス　バナナの包み揚げ　かぼちゃのクリームチーズ和え　牛乳寒天　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日はお誕生会です。お誕生日の皆さんおめでとうございます。

主食はニンニク、生姜をたっぷり入れてカレーを作りました。

副菜はキョウザの皮にバナナを包み、揚げました。これは人気のメニューです。

かぼちゃのクリームチーズ和えは、乱切りにしたかぼちゃを蒸して柔らかくし、クリームチーズを混ぜました。

かぼちゃには日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ぺポかぼちゃの三つのタイプがあります。一般的に出回っているのは西洋かぼちゃが多いようです。かぼちゃにはビタミンE、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カルシウム、鉄分、これらの成分の相乗効果によって疲労回復の改善に役立つ栄養価の高い食材として親しまれています。