ことこと煮込んだポトフです2025年1月28日|By teresia-editor今日の献立 「おにぎり ポトフ 牛乳」 栄養士さんからのコメント ポトフとは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味をもち、フランスの代表的な家庭料理の一つで澄んだポタージュの一種です。 鍋に塊のままの牛肉、野菜類、香草を加えて煮込みます。 今日のポトフはウインナーを入れて煮込みましので、ポトフ風といったところですね。今、白菜がとてもおいしい季節です。たくさん入れじっくり煮込みたいと思います。 記事一覧に戻る サクサクのコンコンコロッケ今日のごはん年少さんのリクエスト給食