今日の献立

「おにぎり　具だくさん卵スープ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

毎日何気なく食べている卵。生のままでも加熱しても食べられる卵は、幅広い料理に活躍する万能食材です。価格もお手頃で毎日の食事に取り入れやすい家計の味方でもあります。

そんな卵が最近「完全栄養食」として注目を集めています。「完全栄養食」とは、ヒトが健康を維持するために必要な栄養素をバランスよく含んでいる食品のこと。卵はその代表格といわれ、あらためて見直されつつあります。今日のスープはたくさんの具を卵でとじたお汁です。