今日の献立

「ハムサンド　スペイン風オムレツ　ブロッコリーサラダ　大豆入りスープ　ヨーグルト　牛乳」

栄養士さんからのコメント

スペイン風オムレツとは、スペイン料理の一つで太陽を思わせる丸い形の黄金色のオムレツです。

スペインでは「トルティージャ」の名前で親しまれ、スペインの国民的料理です。じゃが芋、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンなどの具材を炒め、塩で味付けした卵に混ぜて焼きます。具材を好みに応じて、生ハムやエビなどが使われることもありますが、じゃが芋はスペイン風オムレツにかかせない具材です。焼くときにオリーブ油を使うと本場の雰囲気を味わえます。

今日は、じゃが芋、玉ねぎ、ほうれん草、チーズ、牛乳を入れました。