今日の献立

「さつまいもごはん　チキンカツ　糸寒天サラダ　味噌汁　柿　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の主食は、さつまいもごはんです。

今が旬の黄色いさつまいもがごろっと入った、秋に大人気のごはんです。

さつまいもは、免疫力アップに効果のあるビタミンCや、疲労回復に効果のあるビタミンB群、その他健康維持に欠かせない栄養がたくさん含まれています。

デザートの柿も、秋の味覚のフルーツですね。柿にも、ビタミンCyや抗酸化作用があり、感染症予防に効果のあるβ―カロテン、腸内環境を整えてくれる食物繊維などの栄養が豊富です。

旬の食材は美味しく、栄養もたくさん含まれています。

旬の食材をたくさん食べて、元気に過ごしましょう。