今日の献立

「枝豆昆布ごはん　さわらの照り焼き　カレーポテトサラダ　かき玉汁　ヨーグルト　牛乳」

栄養士さんからのコメント

長い夏休みが明け、今日から2学期の給食がスタートしました。

今日の副菜は「カレーポテトサラダ」です。マヨネーズのポテトサラダにカレー粉を少し混ぜ、ちょっぴりスパイシーに仕上げました。

食欲が落ちがちな暑い夏でも、カレーの風味でモリモリ食べられるサラダです。カレー粉は、複数のスパイスから作られており、そのスパイスには漢方薬として使われているものも多く、様々な健康効果が期待できます。

その中でも、健胃作用や、食欲増進、消化促進といった効能は、夏バテの防止に一役買ってくれます。

いつものお料理の味付けに少しカレー粉を足すだけで、グッと料理に複雑味が生まれ、おいしさが増します。