今日の献立

「昆布とチーズごはん　えびのお好み揚げ　蒸しかぼちゃ　かき卵汁　キウイ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の主菜、えびのお好み揚げは、えびやきゃべつ、コーンを卵と小麦粉と水でお好み焼きのタネのようにして、油で揚げたものです。ソースをかけて仕上げました。

具材と衣は揚げる直前にザックリ和えると、カリっとした食感に仕上げることができます。

具材は、えびやはんぺん、ねぎや人参などお好み焼きに使うものでパパッと作れるのでおすすめです。