今日の献立

「おにぎり　とりごぼう汁　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の汁物「とりごぼう汁」は、たっぷりのかつお節でとった出汁に鶏肉、ごぼう、たくさんの野菜、こんにゃく、油揚げの入った、具沢山で旨味が効いた、体の温まるお汁です。

今が旬のごぼうは、水溶性、不溶性、両方の食物繊維を豊富に含むため、お通じに効果ができることに加え、腸内環境改善に効果のあるイヌリンという栄養素が豊富に含まれています。

カルシウム、アリウム、マグネシウムなど、不足しがちなミネラルも豊富です。