今日の献立

「人参ライス　ロールキャベツ　ブロッコリーのおひたし　かぼちゃのポタージュ　チーズ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

人参ライスは、人参をすりおろしお米と一緒に出汁昆布を入れ炊き込みました。味付けはおしょう油とお酒です。仕上げにコーン缶を入れ、彩どりよくしました。

主菜は、寒くなると一度は作りたいロールキャベツです。今日は、合いびき肉を使い、玉ねぎ、生しいたけとともにじっくりと煮込みました。