今日の献立

「ロールパン　ミートボールの甘辛煮　ブロッコリーのサラダ　さつま芋のミルクスープ　みかん　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の果物はみかんです。

「冬はこたつでみかん」などともいわれますが、これから寒くなってくると、より甘くおいしいみかんが出回ります。

「みかん」とは、皮をむきやすい小型の柑橘類の総称で、一般的には収穫量の多い「温州みかん」を指す言葉として用いられています。みかんには、体に良い栄養がたくさん詰まっています。

代表的なビタミンCは、1日2個のみかんを食べれば、1日の子どものビタミンCの基準量を満たすことができます。

ビタミンCは、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけ、風邪を予防したり治るのを早める働きをします。

また、果物の袋（じょうのう膜）には、便秘改善作用のあるペクチン、袋や白いスジには高血圧や動脈硬化を予防する効果のあるフラボノイドの一種が含まれています。ですので、袋はむかずに食べた方が健康効果は高まります。