今日の献立

「おにぎり　夏の元気豚汁　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の汁物「夏の元気豚汁」は、豚肉やこんにゃくに、ごぼう、人参、きゃべつ、長ねぎ、じゃがいもといった野菜に、夏野菜であるなすとにらを加え、具沢山の豚汁にしました。

暑い夏は、食欲が落ちて食事の量が減ることや、栄養の偏りが心配になります。

一日三食の食事をとおして、栄養をバランス良くとれば、暑さに負けにくい身体づくりができます。

特に、タンパク質、ビタミンB1、ビタミンB６、ビタミンC、カリウムなどは大切な栄養素です。

今日の豚汁に入っている豚肉は、疲労回復効果のあるB1やタンパク質、にらやねぎには、ビタミンB1の吸収を助け、免疫力をアップしてくれるアリシン、なすは、細胞の浸透圧を調整してくれるカリウムを多く含み、元気になれる豚汁です。

今日は、給食室岩坂先生のお家のミニトマトときゅうりもいただきました。