今日の献立

「ナポリタン　かぼちゃのチーズ焼き　ブロッコリーのおひたし　フルーツポンチ　トマト　牛乳」

栄養士さんからのコメント

主食は大人気のナポリタン、主菜はかぼちゃのチーズ焼き、ブロッコリーのおひたしと、デザートは果物たっぷりのフルーツポンチです。

主菜のかぼちゃにはビタミンA・C・E、カリウムが豊富に含まれていて、免疫力ＵＰ、老化防止、肌の健康を守る、むくみ、便秘改善などの効果ああります。

また、かぼちゃの種は、漢方薬にも使われるほど栄養が詰まっていて、悪玉コレステロールを減らしたり、動脈硬化を防いでくれます。

☆かぼちゃの種のおつまみ☆

・ワタを取り軽く洗って水分を拭き取ったら耐熱皿に並べ600Wの電子レンジで４分加熱

・いったん混ぜて再度２～３分加熱。箸などで触ってカラカラと乾いた音がして表面がかさかさと乾燥した状態になればOK.

・油を敷いたフライパンで弱火でじっくりと煎ります。バチバチとはじける音がしたら火を止めて塩をふれば完成！！

カリカリとした食感とナッツのような香ばしさを楽しめる、おつまみ＆おやつに変身。