今日の献立

「おにぎり　味噌汁　牛乳」

栄養士さんからのコメント

毎週火曜日はおにぎり給食ですね。いつもゴマ塩をかけています。意外と「ただの味付け」と思われがちですが、ゴマにはビタミンE,カルシウム、鉄、食物繊維、良質は資質などが含まれています。

特に注目されるのが、ゴマ特有の成分セサミンなどの「ゴマリグナン」で抗酸化作用があり、加齢とともに気になる健康維持に役立つことが報告されています。ゴマ塩おにぎりは、炭水化物で素早くエネルギーを補給しつつ、ゴマの成分で回復を後押しする「軽いエネルギーチャージ食」としても悪くありません。汁物はテレジア味噌で作ったお味噌汁です。