今日の献立

「ごはん　ハンバーグ　ポテトサラダ　味噌汁　オレンジゼリー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日は久しぶりにハンバーグを作りました。お肉は合いびき肉です。赤身の牛ひき肉が多いと肉の旨味が強くなり、豚ひき肉が多いとジューシーな仕上がりになるようです。

副菜はポテトサラダです。じゃが芋、きゅうり、人参、玉ねぎの他にツナフレークを入れました。「ツナ」とはマグロだけではなく、カツオなども含む魚、その魚の身を意味する言葉です。「シーチキン」とは製造している缶詰の商品名です。ツナは」淡泊な味わいなので、様々な料理に使うことが出来ます。その上、タンパク質やDHAなど栄養素も豊富。忙しいときでも、そのまま食べることが出来るお気軽さや長期保存がきくので、いざという時の保存食としてもストックしておきたい食品ですね。

デザートはオレンジゼリーを使ったゼリーを作りました。