今日の献立

「おにぎり　ミネストローネ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の汁物はミネストローネです。

ミネストローネとは、玉ねぎ、にんじん、きゃべつなどとの野菜をトマトベースの洋風スープで煮込んだ具沢山のスープです。今日のミネストローネには、そこにマカロニや大豆も入った食べ応えのある栄養満点スープです。

ミネストローネには、たんぱく質、炭水化物、ビタミン類、ミネラル、食物繊維といった栄養素がたくさん含まれています。

その中でも、ビタミンA・C・E（エース）は身体の免疫力や抵抗力をアップし、身体に入ってきたウイルスや細菌をやっつけてくれる働きのある栄養素です。

朝晩の気温がぐっと下がり、日中との気温差も大きく、身体も疲れやすい時期で、風邪や感染症にかかりやすくなる時期でもあります。しっかり栄養を摂り、十分な睡眠、適度な運動でしっかり予防しましょう。