今日の献立

「わかめご飯　豚カツ　根菜のきんぴら　すまし汁　　　みかん　牛乳」

栄養士さんからのコメント

☆筋力の維持に役立つ「たんぱく質」

豚肉に含まれるタンパク質は、分解、吸収がしやすいと言われています。そのため栄養吸収が低下している高齢者でも、お肉を食べることでタンパク質を効率的に摂取できます。

さらにタンパク質は、筋肉をつくる基となるため、適度な運動とともにお肉を食べることで足腰などの筋肉維持に効果的です。