今日の献立

「おにぎり・ちゃんぽん風スープ・牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の汁物は、きゃべつ、にんじん、もやし、ねぎなどたくさんの野菜と、豚肉、かまぼこが入った「ちゃんぽん風スープ」です。

「ちゃんぽん」は、長崎県で生まれた有名な郷土料理です。

中国の言葉で「さまざまなものを混ぜ合わせる」という意味があるといわれています。

野菜を炒めてじっくり煮込むことで、スープにやさしい甘みやうま味が溶け込んでいます。

スープ一杯で、からだに必要なビタミンや食物繊維、たんぱく質がしっかりとれる栄養満点のスープです。

仕上げに豆乳を入れることで、まろやかでコクのある味に仕上がります。

９月に入り、涼しいと感じる日が増えてきました。

温かいスープで心もからだも温まりましょう。