今日の献立

「焼きそば・鶏のから揚げ・ブロッコリーのおひたし・ヨーグルト和え・牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の給食はゆり組さんのリクエストメニューです。

焼きそばは、もっちりおいしい焼きそば麺と豚肉やきゃべつやニラ、玉ねぎなどをソース味で炒めた人気のメニューです。

焼きそばに入っている豚肉は、「ビタミンB1」を豊富に含む食材です。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変え、疲労を回復させてくれる栄養素です。厳しい暑さで体力を消耗しやすいこの時期には十分に摂りたい栄養素です。

さらに、におい成分である「アリシン」が豊富な玉ねぎや、ニラなどと合わせることで、そのはたらきがより持続します。

また、ニラに含まれるβーカロテンは、免疫力を強化することに効果があるといわれ、油と一緒に摂るとより吸収率がアップします。

 

デザートは大人気のヨーグルト和えです。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌には、お腹の中で悪い菌が増えないようにするはたらきがあり、お腹の調子をよくしてくれます。さらにヨーグルトは、消化吸収がよく、カルシウムも豊富に含まれています。

今日のヨーグルト和えには、ビタミンたっぷりのリンゴ、バナナ、キウイ、ミカン缶、レーズンとたっぷりのフルーツを入れました。

 

おいしく食べてしっかり栄養を摂って、元気なからだをつくりましょう！