今日の献立

「夏野菜のスパゲティ　じゃがいものチーズ焼き　ブロッコリーサラダ　キウイ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の主食「夏野菜のスパゲティ」には、今が旬のナス・ズッキーニ・ピーマン・トマトといった夏野菜が入っています。

　夏の太陽の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜には、水分やビタミンやミネラル、βーカロテンなど免疫力の向上が期待できる栄養素が豊富に含まれるため、夏バテや熱中症予防のためにも暑い時期は夏野菜を積極的に摂りたいですね。

また、夏野菜は赤や緑、黄色などカラフルな色合いのものが多く、食卓を華やかにし、食欲を増進してくれます。

栄養たっぷりの夏野菜の入った今日のスパゲティ、見た目でも楽しんでもらいたいです。

 

さっぱり甘くておいしいデザートのキウイも夏バテや熱中症予防に役立つビタミンCやクエン酸、カリウムなどの栄養がたっぷり入っているフルーツです。

キウイは優しく包み込むように持って、弾力を感じるくらいが食べごろです。

 

夏野菜やフルーツのパワーで、暑い日を元気に過ごしましょう！