きのこパワーで元気になろう
2025年5月21日
|By teresia-editor
今日の献立
「和風スパゲティ・かぼちゃの素揚げ・きゃべつと油揚げのサラダ・ヨーグルト和え・牛乳」
栄養士さんからのコメント
今日の主食はツナやきのこ(しめじ、えのき、エリンギ)、小松菜がたっぷり入った和風スパゲティです。
ツルツルとしたスパゲティ麺にしょうゆやバターの風味のきいた具材を絡めた人気のメニューです。
スパゲティ麺は半分の長さにして食べやすくしています。
きのこは元気に過ごすために大切な食物繊維やビタミン類、ミネラルが豊富で、うま味もたっぷりです。
3種類のきのこの食感の違いやきのこのうま味を楽しんで食べてほしいと思います。
ヨーグルト和えにはバナナ、ミカン、キウイ、小さく切ったレーズンが入っています。
さっぱり食べられて、ヨーグルトやたくさんの種類の果物を食べられるヨーグルト和えはデザートにぴったりです。