今日の献立

「ロールパン　ミートオムレツ　フレンチサラダ　じゃがいものスープ　ヨーグルト　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日のデザートはヨーグルトです。ヨーグルトは水切りすると、クリームチーズのようななめらかな食感になります。

作り方は、ザルとボウルにキッチンペーパーを乗せヨーグルトをあける、冷蔵庫に２～３時間おくとなめらかなヨーグルトになります。それを利用して、フルーツサンド、チーズケーキ、ポテトサラダに入れてもおいしいと思います。ヨーグルト効果のまとめとして、整腸作用、下痢や便秘のどちらにも有効な可能性が高く、栄養源が豊富。低カロリーで高タンパク質、免疫力アップ、花粉症にも効果があると言われています。毎日食べたいですね。