今日の献立

「枝豆ごはん　お好み焼き風卵焼き　青菜としらすのサラダ　すまし汁　パイナップル　牛乳」

栄養士さんからのコメント

主食は枝豆ごはんです。

枝豆はタンパク質、イソフラボン、食物繊維。ビタミンB1,B2,カリウムなど沢山の栄養素が含まれています。

今週は暑い日が続きますが、枝豆に含まれるビタミンB1などのビタミン類は、疲労回復や夏バテ防止に役立ちます。

★美味しい枝豆の見分け方

・豆と豆の間の「くびれ」がきちんと残っているもの

・さやの色が淡い緑で、産毛の密度が濃い物が新鮮です