今日の献立

「にんじんピラフ　のり塩唐揚げ　ほうれん草サラダ　野菜スープ　バナナ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

主食の人参ピラフは、みじん切りにした人参、ツナ、コーンをバターで炒め、コンソメと塩で味付けをして炊いたご飯に混ぜました。

主菜はのり塩唐揚げです。から揚げというと、おしょう油で下味を付けるのが多いと覆いますが、今日はしょうが汁、塩、酒で下味を付け、片栗粉に青のりを混ぜた衣をつけて揚げました。青のりの風味が食欲をそそるさっぱりとした唐揚げです。