今日の献立

「ジャムパン　ＢBQソースチキン　さつまいもとブロッコリーのおかか和え　マカロニスープ　リンゴ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日のスープは、マカロニスープです。

マカロニは、イタリア料理で使われる麺類であるパスタの種類です。マカロニには穴がありますがどうしてでしょうか？

マカロニに穴をあけることは、アラビアの商隊が考えたといわれています。砂漠の旅を生業にしていたため、マカロニを乾燥させ、保存がきくように穴をあけ、保存食としていました。また、穴があることで茹でムラがなく、ソースが絡みやすくなります。