今日の献立

「ひじきふりかけごはん　さわらの塩焼き　和風マカロニサラダ　厚揚げのすまし汁　バナナ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の主食は「鰆（サワラ）の塩焼き」です。書いて字のごとく春（3月から５月）が旬の魚です。鰆は冬にも旬を迎えるといわれ、春の鰆はふんわりさっぱり、冬の鰆は脂がのって、こってり濃厚な味わいが楽しめます。

鰆に含まれる栄養素は非常に豊富で、健康維持に欠かせないビタミン、ミネラルを摂ることができます。

また、体に必要不可欠で、生活習慣病予防に効果のあるDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含みます。