今日の献立

「梅ひじきごはん　魚の照り焼き　うの花の煮付け　かき卵汁　ポンカン　牛乳」

栄養士さんからのコメント

おからの別名は「卯の花」

おからの「から」が「からっぽ」に繋がってしまう可能性があるため、白いウツギの花にたとえて『「卯」の花』と名付けられました。

何と言っても食物繊維の豊富さです。

おからに含まれる食物繊維は、便秘解消はもちろん、腸内の有害物質を外に出して腸内の環境を整える効果があります。また、満腹感を得やすく腹もちがいいので、肥満の予防、改善の効果などが期待できます。