小松菜の栄養

今日の献立

「おにぎり 味噌汁 牛乳」

栄養士さんからのコメント

☆小松菜は牛乳に匹敵するカルシウムを含む

鉄やカルシウムの含有量はほうれん草以上で、特にカルシウムは牛乳に匹敵します。また、ビタミンCが多く含まれるので、免疫力アップが期待できます。体内の余分な塩分を排出して、血圧を下げるカリウムや、抗酸化作用が強くガン抑制に効果的なβカロテンも豊富に含まれています。