今日の献立

「炊き込みチャーハン　豆腐のふんわり揚げ　わかめともやしのナムル　中華スープ　バナナ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の主菜は、豆腐のふんわり揚げです。豆腐のふわふわ、れんこんのシャキシャキなど、色々な食感が楽しめます。

作り方は、水切りした木綿豆腐に、みじん切りしたれんこん、玉ねぎ、にんじん、小ねぎと鶏ひき肉、しょうゆ、片栗粉をよく混ぜ合わせ、スプーンですくいながら油で揚げます。

大人向けには、生姜醤油でいただくのもおすすめです。