松風焼きとシャキシャキのリンゴ

今日の献立

「鮭ごはん　松風焼き　昆布和え　すまし汁　リンゴ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

松風焼き（まつかぜやき）とは、和菓子の松風のような見た目をした料理のことで、おせち料理にも使われています。表面にだけケシの実をまぶし、裏には何もない状態の食べ物であることから「裏には何もない隠し事のない正直な生き方ができるように」という前向きな意味が込められています。幼稚園では、ケシの実の代わりにゴマをまぶしてあります。