今日の献立

「わかめご飯　魚のフライ　ほうれん草と切干大根ののり　和え　里芋汁　チーズ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

人気のわかご飯に旬の里芋を使ったお味噌汁です。　切干大根はカルシウムが大根の１０倍もあり、食物繊維もとれます。　今日のお魚は「ホキ」です。

～給食室　気まぐれコラム～

★サトイモ豆知識

イモ類の中で、特にカロリーが低くヘルシー。カリウムが多いので、体内の余分なナトリウム（塩分）を排出してくれます。　独特のぬめり成分「ムチン」は、胃の粘膜を保護してくれます。洗ったサトイモを熱湯で5分ほど茹でると、手でつるりと皮がむけます。