豆腐の入った肉団子

今日の献立

「ごはん　肉団子の甘酢あん　野菜の塩麹和え　ニラ玉スープ　ゼリー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日のおかずの肉団子は、豆腐入り肉団子です。
挽肉にお豆腐を加えることにより、生地がふんわり柔らかくなり、まだ噛む力が弱い幼児期でも、自分でかじって食べることができます。また、良質なたんぱく質やカルシウムを手軽にとれるので、幼児期のおかずにおすすめです。
また、加熱調理してから、冷凍保存できるため、お弁当のおかずとしてストックしておくと便利です！