今日の献立

「ロールパン・魚の唐揚げ・かぼちゃサラダ・具だくさんコーンスープ・ゼリー・牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日の給食はばら組さんのリクエストメニューです。

ばら組さんに人気のメニューを献立にしました。

アンケートへのご協力をありがとうございました。

主菜は、「魚の唐揚げ」です。

今日はクセがなく柔らかくふっくらした身が特徴のカジキを唐揚げにしました。

しょうがやにんにくを効かせた漬け汁に漬け込むことで、魚臭さも気にならなくなり、魚が苦手なお子さんでも食べやすくなります。

幼稚園では定番の人気メニューです。

魚には、からだをつくるのに必要な良質なたんぱく質や、良質な脂肪酸であるDHAやEPAが多く含まれており、積極的に摂りたい食材のひとつです。

味付けや調理方法などひと工夫して、手軽においしく魚料理を食卓に取り入れていきたいですね。

副菜は「かぼちゃサラダ」です。

甘いかぼちゃにチーズとハムのコクをプラスして、マヨネーズで味を付けた人気のメニューです。

かぼちゃに含まれるβーカロテンは免疫力を高め、風邪や病気などを防ぐ効果があるため、冬のこの時期には是非食べたい食材です。

かぼちゃのβーカロテンは、皮の部分により多く含まれているため、できるだけ皮ごと調理して栄養を余すことなく摂りたいですね。