今日の献立

「おにぎり　ホワイトシチュー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

体を温める食事として取り入れたいのが「陽性食品」。

陽性食品とは、東洋医学で体を温める作用のある食材のことを指します。

＜代表的な陽性食品＞

人参　ごぼう　れんこん　大根などの根菜類

赤身の魚　チーズ　ごま　唐辛子　味噌　りんご　みかんなどです。

陽性食品は、寒い土地や季節に採れるものが特徴でもあるため、冬に旬を迎える食材が多いです。

この食材を体を温める料理にすることでさらに効果がアップします。おススメは煮込み料理ですね。

今日はシチューで体をポカポカにしてください。たん白源は、とりの挽き肉を使いました。