今日の献立

「カレーライス　凍り豆腐の揚げ出し　野菜のオーロラソースがけ　フルーツゼリー　牛乳」

栄養士さんからのコメント

今日はお誕生会で、カレーを作りました。ニンニク、生姜をじっくりと炒め、お肉が平均に盛り付けられるように挽き肉を使っています。

主菜の凍り豆腐の揚げ出しは、子どもには食べさせにくい食材ですね。水でもどした氷豆腐に片栗粉をつけ揚げます。味付けはめんつゆにひたします。お試しください。

デザートのフルーツゼリーはアガーを使い、ミカン缶とキウイを入れて作りました。