今日の献立

「ごはん　さわらの香り揚げ　ニラともやしのナムル　　厚揚げのスープ　オレンジ　牛乳」

栄養士さんからのコメント

主菜はさわらの香り竜田揚げです。さわらに酒、しょうが、しょう油、カレー粉、ケチャップで下味をつけた後、片栗粉をまぶして揚げました。

副菜はニラともやしのナムルです。ニラはアリシンを始め、ビタミンA,C,カリウムが含まれ、スタミナアップや健康作りに関わる栄養が豊富な野菜です。

特にアリウムが豊富で、小ネギの1.6倍、キャベツの2.6倍、ピーマンの2.7倍の量です。